Da allora sono passati più di 40 anni e la cialda continua a raccogliere consensi. Cosa ha permesso alle cialde di resistere nel tempo?
Parlando con i nostri clienti, emergono almeno 8 vantaggi:
1. GUSTO: la cialda è composta da 7 grammi di puro caffè (contro i soli 5 grammi delle capsule). Questo corrisponde alla dose di un espresso da bar. Il gusto è pieno e intenso, con la formazione di una crema vera, dalla tessitura fine e compatta.
2. ECOLOGIA: la cialda è fatta di carta. Può essere messa nel compostaggio. Qui si decompone completamente e diventa un ottimo fertilizzante
3. RISPARMIO: rispetto alle capsule, c'è un risparmio medio del 40% (0.06 CHF al grammo vs. 0.10 CHF al grammo).
4. LIBERTÀ: il sistema a cialde nasce come sistema aperto. Sette torrefazioni hanno codificato la cialda E.S.E. (Easy Serving Espresso), con la volontà di garantire la libertà di scelta dei consumatori.