Scorte d'emergenza

Scritto da Jean-Claude Luvini il 26/03/20

C'è qualcosa di strano nella nostra relazione con il caffè. Per secoli e secoli ci era sconosciuto e ne abbiamo fatto tranquillamente a meno.

Ma poi, da quando il caffè è stato scoperto (attorno al 1400-1500), per molti è diventato indispensabile. Vitale per svegliarsi, essenziale per dare ritmo alle giornate, centrale ai nostri incontri personali e di lavoro. 

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kampala coffee bags

 

Così fondamentale da portare la Confederazione Svizzera nel 1955 a includerlo nella scorta nazionale obbligatoria, per far fronte a scenari di crisi (guerra, siccità, pandemia, catastrofe naturale). Questa scorta è stata fissata per legge a 15'000 tonnellate di caffè (15 milioni di kg), sufficiente per un consumo di circa 3 mesi. 

 

Da un sondaggio è emerso che due terzi della popolazione svizzera faticano ad immaginare una vita senza caffè! Di fronte a queste argomentazioni, il Consiglio Federale a novembre ha deciso di abbandonare il progetto.

E così il caffè (insieme a riso, zucchero, olio, petrolio, insulina, antibiotici e vaccini) continua a far parte delle nostre scorte d'emergenza obbligatorie 😊

 

Emergency Stock

There is something curious about our relationship to coffee. For centuries we didn't know about it and felt no need for it. 

But then, since its discovery (around 1400-1500), it became essential to most of us. Vital to feel awake, fundamental for the rhythm of our days, central to our personal and professional appointments. 

 

So essential that in 1955 Switzerland decided to include it in the "national emergency reserve", in case of crisis (war, draught, natural calamity, pandemic).  The law requires a constant stock of 15'000 tones of coffee (15 mio kg), sufficient to cover 3 months of consumption.  

However, in April 2019,  the Government considered eliminating this obligation: "coffee contains almost no calories and therefore does not contribute, from the physiological perspective, to safeguarding nutrition." 

This made for news worldwide. Opposition to the proposal came from many sides:  "coffee is vital!"

True, it only has few calories, but its effects on our neural system are essential to many, and its cultural importance can't be forgotten. 

 

A survey demonstrated that two thirds of Swiss population find it hard to imagine their lives without coffee! 

Confronted with these arguments, last November the Government decided to abandon the project. So coffee (together with rice, sugar, oil, insuline, antibiotics and vaccines) continues to belong to the Swiss emergency reserves!